→ Hans-Ulrich Klör (Hrsg.)

→ Das Basiswissen von den Vorgängen des Energiestoffwechsels und der Entstehung von Adipositas und ihren Komplikatoren ist für alle, die adipöse Patienten in Praxis und Klinik betreuen, von großer Bedeutung. Dieses Basiswissen wurde in Form eines Lexikons stichwortartig zusammenzufasst. Stichworte zu den biologisch-biochemischen Daten und zur Klinik der Adipositas werden ergänzt durch einen kurzen Katalog der wichtigsten Diätformen mit besonderer Berücksichtigung und Wertung der so genannten Außenseiterdiäten. Dies soll es dem Leser ermöglichen, sich rasch über die Zusammenhänge zu informieren.

Erscheinungsdatum: 2001

Seiten: 240

Format: 24 x 17 Hardcover

ISBN: 3936993289

ISBN 13: 978-3-936993-28-8